Slepice s česnekem a rozmarýnem
Křupavý česnekový chleba a pěkný lehké víno doplní toto jídlo velmi dobře.
Ingredience pro přípravu receptu: Slepice s česnekem a rozmarýnem
- slepice
- sůl a pepř podle chuti
- 1 citron na čtvrtky
- 4 snítky čerstvého rozmarýnu
- 3 lžíce olivového oleje
- 24 stroužků česneku
- 1/3 šálku bílého vína
- 1/3 šálku kuřecího vývaru
- 4 větvičky rozmarýnu na ozdobu
Postup pro přípravu receptu: Slepice s česnekem a rozmarýnem
Předehřejeme troubu na 230°C.
Slepici osolíme a opepříme a pomažeme 1 lžící oleje. Dáme 1 citron a 1 snítku rozmarýnu do dutiny slepice. Slepici vložíme do pekáče a stroužky česneku okolo ní. Pečeme v předehřáté troubě 25 minut.
Snížíme teplotu trouby na 175°C. V míse rozšleháme víno, kuřecí vývar a zbývající 2 lžíce oleje, zalijeme slepici. Pokračujeme v pečení asi 25 minut, nebo dokud slepice není dozlatova. Podléváme šťávou každých 10 minut.
Přendáme slepici na talíři, přikryjeme alobalem, aby zůstala v teple. Šťávu a stroužky česneku dáme na střední pánev a vaříme, dokud nemá omáčkovou konzistenci, asi 6 minut. Rozřízneme slepici v polovině. Lžící omáčku a česnek polijeme kolem slepice. Zdobíme větvičkami rozmarýnu a podáváme.
Tagy receptu: Slepice s česnekem a rozmarýnem
Zdroj: allrecipes.com
Diskuze k receptu: Slepice s česnekem a rozmarýnem
Pekanové mraky Jehněčí kotleta na citronu a tymiánu Bezlepkové citronové kuřecí masíčko Bezlepkový nepečený koláč Chilli- limetkový kuřecí špíz Vepřové maso Vepřové kotlety s karamelovým jabličkem Bezlepkové brownies Treska po italsku Jednoduchý dýňový dip