Čokoládový dort

Hustý čokoládový dort pro ty z nás, kteří nemohou tolerovat pšenici nebo lepek.

Předehřejeme troubu na 150 stupňů C. Namažeme cca o 25 cm průměru kulatou dortovou formu a dáme stranou.

V malé pánvi na mírném ohni smícháme vodu, sůl a cukr. Mícháme dokud se úplně nerozpustí a dáme stranou.

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem.

Vše smícháme rozpuštěnou čokoládu, vodu a pomalu vejce jedno po druhém jemně zamícháme.

Nalijeme těsto do připravené formy. Najdeme plech větší než dort a naplníme ho vroucí vodou do poloviny a vložíme dortovou formu.

Pečeme dort ve vodní lázni při 150 ° C po dobu 45 minut. Střed bude stále vypadat mokrý. Necháme dort přes noc na plechu. Dort servírujeme na talíř. Ozdobíme ovocem.