Houbové rizoto
Delikatesní houbové rizoto se smetanou.
Ingredience pro přípravu receptu: Houbové rizoto
- 1 lžíce olivového oleje
- 3 malé cibule jemně nasekáme
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička čerstvé petrželky
- 1 stonek řapíkatého celeru jemně nasekáme
- sůl a pepř
- 1 a 1/2 šálku hub
- 1 šálek plnotučného mléka
- 1/4 šálku smetany
- 1 hrnek rýže
- 1 lžička másla
- 1 hrnek nastrouhaného parmezánu
- 3-5 šálku zeleninového vývaru dle potřeby
Postup pro přípravu receptu: Houbové rizoto
V pánvi rozehřejeme olivový olej na něm osmahneme cibulku dokud nezměkne a česnek lehce osmahneme pak česnek vyndáme. Vmícháme petržel, celer, sůl s pepřem. Vaříme dokud celer nezměkne, přidáme houby. Snížíme teplotu a pokračujeme ve vaření, dokud nebudou houby měkké.
Nalijeme mléko a smetanu do pánve a vmícháme rýži přivedeme k varu. Přilijeme zeleninový vývar.
Když je rýže hotová přimícháme máslo, parmezán, houby vše spojíme a podáváme.
Tagy receptu: Houbové rizoto
Cibule Olivový olej Česnek Petrželka Řapíkatý celer Houby Mléko Smetana Rýže Zeleninový vývar Máslo Parmezán
Zdroj: allrecipes.com
Diskuze k receptu: Houbové rizoto
Jablečný pudink Bezlepkový irský chléb Bezlepkový tuňákový rendlík Smažené brambory Rychlé černé fazole a rýže Kuře po italsku Vepřové maso Bezlepková vánočka Bezlepkové těstoviny s hlívou a olivami Nepečený makový koláč